3月10日上午，市政府新聞辦舉行了西湖龍井茶保護(hù)管理新聞發(fā)布會(huì)，公布了今年西湖龍井茶龍井43品種將于3月13日正式開采，比去年提前了5天，群體種將于3月下旬開采。9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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3月8日，記者探訪了西湖區(qū)何家村，這里也是西湖龍井茶的產(chǎn)區(qū)之一，村民們已經(jīng)開始清洗采茶用具，準(zhǔn)備迎接采茶季的到來。9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

今年新茶啥價(jià)格？9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

去年高溫對茶的品質(zhì)有影響嗎？9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

每年的西湖龍井茶開采，大家最關(guān)心兩件事：一是價(jià)格，二是品質(zhì)。9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

今年的西湖龍井價(jià)格會(huì)是多少？9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

沒有開采前，茶農(nóng)們都不敢說。西湖龍井茶是時(shí)令鮮貨，開采當(dāng)天才會(huì)出價(jià)格，隨行就市，根據(jù)供需行情，每一天的價(jià)格都不一樣。參考去年的價(jià)格，品質(zhì)好的明前龍井茶，賣上一萬塊錢一斤也不稀奇。9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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今年的西湖龍井茶品質(zhì)怎么樣？去年夏天，杭州發(fā)生了較為嚴(yán)重的干旱，對今年西湖龍井茶產(chǎn)量有沒有影響？9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

去年6月至9月，杭州市35℃以上高溫天氣達(dá)到59天，40℃以上高溫天氣有14天，降雨量僅為601.9mm，確實(shí)是干旱期。9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在今天上午的西湖龍井茶保護(hù)管理新聞發(fā)布會(huì)上，杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)局坦言，高溫天氣開始的6月底至7月初，恰好處于西湖龍井茶二次修剪的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，確實(shí)導(dǎo)致了部分疊加損傷，出現(xiàn)了葉片變色、枯焦、脫落、枝條干枯等現(xiàn)象，但并未傷及大部分茶樹的根系。加上搶救及時(shí)，采取了灌溉、遮陽、鋪蓋等一系列技術(shù)措施，并及時(shí)灌溉修復(fù)，得虧今年以來氣候條件適宜，茶園總體生產(chǎn)恢復(fù)情況良好。9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“預(yù)計(jì)今年全市面上西湖龍井茶總產(chǎn)量仍保持穩(wěn)定，今年西湖龍井茶的質(zhì)量也將保持穩(wěn)中向好態(tài)勢�！焙贾菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員總農(nóng)藝師邵京華說。9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

春雨和高溫是助推劑9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

西湖龍井茶芽頭一夜猛長7毫米9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

3月8號的一場春雨和這兩天持續(xù)的高溫，讓西湖龍井茶迅速生長，加速了采茶季的到來。9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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西湖區(qū)何家村茶農(nóng)何中平曾在3月7號去自家茶園用尺子丈量了茶葉芽頭的高度，“第一天是2厘米長，但是第二天早上再去量是2.7厘米，一個(gè)晚上長了0.7厘米！”
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去年，西湖龍井的采茶季是3月18日，原本預(yù)估今年也差不多是這個(gè)時(shí)候，但何中平預(yù)估照這個(gè)生長速度，采茶季要提前啦�！�8號就把采茶用具全部收拾出來清洗，等采茶工來了，就可以干活啦！”9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

2022年因?yàn)橐咔椋刹韫げ缓谜�，何中平預(yù)約好的采茶工一半沒能來。今年年一過完，他怕出現(xiàn)和去年同樣的情況，就趕緊預(yù)約采茶工，“沒想到很好找，我們是從江蘇徐州請了9個(gè)采茶工，打算13日就讓他們過來了，隨時(shí)準(zhǔn)備采茶！”何中平一邊用茶油清洗手工炒茶的鐵鍋，一邊笑著說，“這是每個(gè)茶農(nóng)必做的準(zhǔn)備工作，不沾灰塵，炒制出來的茶葉干干凈凈�！�9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

200℃的高溫下，何中平赤手用棉布擦拭銅鍋也不會(huì)燙傷，這是手工炒茶多年的茶農(nóng)基本功。9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

還有一個(gè)冷知識(shí)，你可能不知道，茶農(nóng)們居然是用稻谷清洗茶葉炒制的機(jī)器，粗糙的表面能吸附細(xì)小茶垢！黃色的稻谷在機(jī)器里翻轉(zhuǎn)之后，會(huì)變成深褐色，“我們說這是被茶垢染色了，但其實(shí)茶垢就是茶葉的汁水殘留�！�
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網(wǎng)紅打卡點(diǎn)光明寺水庫9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

采茶季又要人頭攢動(dòng)啦9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如果問杭州人春天最愛的徒步線路在哪里？滿眼綠色的龍塢茶園和光明寺水庫肯定能排得上號。9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

初春草未綠，花未開的時(shí)候，這里是最先郁郁蔥蔥充滿春意的地方，等到了春茶問世的時(shí)候，來這里喝茶賞茶山水庫美景，更是杭州人獨(dú)享的愜意。9nq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

趁著采訪的機(jī)會(huì)，記者也去光明寺水庫拍了一張網(wǎng)紅打卡照，據(jù)說這是眾多自媒體博主實(shí)勘后，評出來的最佳拍攝機(jī)位，安利給大家！
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