安徽淮南：136名徽廚賽技能

文章來源：中新網(wǎng)

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發(fā)布時間：2022-08-27 19:37:03

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參賽選手制作淮南特色豆腐菜�！￡惐颉z

參賽選手進行中式烹調(diào)(徽式菜肴)制作。　陳彬攝

參賽選手制作淮南特色豆腐菜�！￡惐� 攝

參賽選手展示自己制作的面點�！￡惐� 攝

參賽選手制作的各類徽式菜肴、面點引人關(guān)注。　陳彬攝

安徽省淮南市舉行第一屆新徽菜名徽廚專項職業(yè)技能大賽�！￡惐� 攝

2022年8月27日，參賽選手在安徽省淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項職業(yè)技能大賽中進行中式烹調(diào)(徽式菜肴)制作。

當日，由安徽省淮南市人力資源和社會保障局、市總工會、市商務(wù)局聯(lián)合主辦的淮南市第一屆新徽菜名徽廚專項職業(yè)技能大賽開賽，來自淮南市各縣區(qū)136名選手參加中式烹調(diào)(徽式菜肴)和中式面點(徽式面點)兩個項目比賽，活動旨在提高餐飲從業(yè)人員技能培養(yǎng)，弘揚新徽菜文化。

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