風調雨順長勢好蘇州頭茬雞頭米本月底開采

文章來源：蘇州新聞

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發(fā)布時間：2025-07-16 17:01:27

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　　作為水八仙的“頭牌”，地產雞頭米即將開采上市。

　　在甪直澄湖畔的雞頭米種植基地，鋪滿水面的圓盤狀綠葉中，點綴著紫色花朵，不少花朵已經化為今年頭一撥雞頭米蒲頭，正進入最后的生長沖刺期。

　　這顆已經成熟的雞頭米蒲頭，接近成人拳頭大小，里面鑲嵌著棕色果實，剝去它們的外皮，瑩白細潤的雞頭米就現(xiàn)身了。

　　種植戶張海明說，蘇芡二十號5月28號種的，開始的時候雞頭小，越采越大，大的有一斤多，風調雨順，今年比去年長勢好，白天熱，下陣雨，晚上有露水。

　　雞頭米在蘇州已有500年的種植歷史，長期以來已成為傳統(tǒng)的營養(yǎng)保健佳品，今年預計在7月底會少量上市。

　　吳中區(qū)澄湖水八仙水生蔬菜行業(yè)協(xié)會秘書長王全龍介紹，到10月上旬基本上結束，這個主產區(qū)基本上面積在8000畝左右，假如說后期沒有明顯高溫，沒有臺風，應該說產量不會比去年低的，價格估計應該保持去年的水平可能略有增長。

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