雖然“大暑”是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣,但今年的三伏天才剛剛開(kāi)始。中國(guó)天氣網(wǎng)表示,常年大暑節(jié)氣,長(zhǎng)江中下游一帶都是一年中最?lèi)灍岬臅r(shí)段。老話說(shuō),“小暑大暑,上蒸下煮”,即使最高氣溫在35℃上下,疊加較大的濕度,體感溫度可能也會(huì)超過(guò)40℃。
當(dāng)然,針對(duì)大暑天氣,古人早就研究出了各種避暑良方。
在溫州,相傳從南宋開(kāi)始,當(dāng)?shù)厝司蜁?huì)用夏枯草、茯苓、甘草、金銀花等中草藥熬制伏茶,不光自己喝,還會(huì)擺在街頭巷尾,免費(fèi)提供給路人解渴消暑。時(shí)至今日,溫州還保留著這個(gè)公益習(xí)俗。
在廣東、福建很多地方,大暑時(shí)節(jié)則要“吃仙草”,當(dāng)?shù)剡一直流傳有“大暑吃仙草,活如神仙不會(huì)老”的說(shuō)法。仙草也就是涼粉草,是一種藥食兩用植物,全草含多糖,有消暑、清熱、涼血、解毒功能。民間常用其莖加水煎煮,再制成仙草凍(即涼粉)食用,是消暑解渴的佳品。
對(duì)不少老杭州人來(lái)說(shuō),真正的大暑則是從一杯六月霜開(kāi)始的。六月霜并不是說(shuō)“六月飛霜”,而是一種菊科艾屬植物的別稱(chēng),因?yàn)樗诹聲?huì)開(kāi)出一簇簇的小白花,如同覆上了一層“霜”而得名,也有六月雪、千層樓、鹿茸草、白絲草、龍須草等別名。因?yàn)橛星鍩峤舛局,不少杭州人都把它作為一種消暑利器,曬干后拿來(lái)當(dāng)茶泡。
不過(guò),需要注意的是,無(wú)論是伏茶、仙草,還是六月霜,中醫(yī)學(xué)上都認(rèn)為偏“寒性”,腸胃不好的、脾弱腎虛的人,就不要隨便喝了。
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